4 cabezas de ajo fresco, cortadas por la mitad al través
4 a 5 ramitas de tomillo fresco
1 litro de aceite de oliva ligero
ELABORACIÓN
- Poner el ajo y el tomillo en un frasco de conserva esterilizado (Métodos para esterilizar recipientes) ;cubrir con aceite y sellar herméticamente.
- Esterilizar la botella sellada y dejarla en un lugar cálido, entre 2 y 3 semanas. Pasado ese tiempo, el aceite se puede usar como está o filtrar y embotellar para usar en el futuro.
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