Vegetales

Ensaladas, Vegetales

1. Ensalada griega de pepino y yogur
2. Ensalada de remolacha con yogur
3. Ensalada de espinacas a la crema con manzana
4. Papas arrugás
5. Ensalada de kiwi, brotes de soja y tomates cherry
6. Ensalada de queso y aguacate
7. Ensalada mexicana
8. Ensalada marroquí
9. Ensalada de arroz andaluza
10. Ensalada de ave a la mostaza
11. Patatas a la mostaza con jamón dulce
12. Espinacas a la griega
13. Patatas rellenas de queso, jamón y gambas
14. Pimientos rellenos de menestra vegetal
15. Tomates a la provenzal
16. Tempura de verduras
17. Calabacines al gratén con jamón
18. Calabacines rellenos
19. Calabacín a la italiana
20. Brécol con nueces y cíticos
21. Calabaza salteada al estilo oriental
22. Tostadas con queso de cabra
23. Ensalada de hortalizas verdes
24. Ensalada marinada
25. Ensalada de melón y mango
26. Champiñones al ajillo con jamón.
27. Hamburguesas vegetales

Cremas

1. Vichysoisse
2. Crema reina    
3. Crema parmentier
4. Crema de brocoli y patatas
5. Tapenade andaluz
6. Crema de calabacín
7. Crema de patatas con queso

Sopas

1. Fondo o caldo vegetal
2. Sopa de calabaza
3. Sopa de guisantes a la menta
4. Gazpacho
5. Salmorejo
6. Sopa fría de melón e hinojo
7. Sopa de aguacate y verduras
8. Sopa de patata y guisantes
9. Sopa de queso a las hierbas
10. Sopa de verduras

Comidas ligeras

1. Jambalaya de verduras
2. Pisto de puerros y patatas
3. Pastel salado de calabacines, zanahorias y champiñones
4. Pipirrana

Cereales y legumbres

1. Arroz blanco
2. Arroz a la cubana
3. Arroz basmati con tomate
4. Arroz al horno
5. Arroz al estilo de Milán
6. Arroz al curry con piñones y gambas
7. Arroz con pimiento y queso
8. Arroz con mejillones
9. Bolitas de arroz rellenas de gambas
10. Arroz negro
11. Arroz con salmón y curry
12. Risotto Fruti di Mare
13. Risotto de bacalao y setas
14. Ensalada al wasabi