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martes, 15 de octubre de 2013
SALSA TÁRTARA
Seguir la receta de la salsa
Gribiche
, pero omitir las claras de huevo y los pepinillos. Aumentar la cantidad de alcaparras a 3 cucharadas, agregar 60 g de cebolla o chalota picada fina y usar perejil picado fino en lugar de las finas hierbas.
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