miércoles, 2 de octubre de 2013

MAYONESA DE AJO

INGREDIENTES

300 ml de mayonesa
4 a 6 dientes de ajo 
2 cucharadas de hierbas frescas picadas (tomillo, orégano, menta, perejil, eneldo, mejorana)
Sal


ELABORACIÓN

  1. Hacemos una mayonesa pero sustituimos el vinagre por el limón.
  2. Machacar los dientes de ajo y hacer una pasta con un poco de sal.
  3. Añadir a la mayonesa junto con 2 cucharadas de hierbas frescas picadas a elegir.

Nota
  • Deliciosa como aderezo o servida con pescado, pollo frío o verduras al vapor.

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