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viernes, 21 de junio de 2013
TÉRMINO CULINARIO: LEVANTAR
Poner un preparado a calentar hasta su hervor, de forma que se pueda comprobar su estado de conservación y si es apto o no para su consumo. Se aconseja levantar todos aquellos líquidos que se han elaborado al menos un día antes de ser utilizados.
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