COCINANDO
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viernes, 21 de junio de 2013
TÉRMINO CULINARIO: GUISAR
Cocinar alimentos sometiéndolos a la acción del fuego mediante grasa, agua o caldo, así como otros condimentos. Es sinónimo de
Estofar
Para profundizar más en esta técnica culinaria os animo a visitar mi tutorial sobre
técnicas de cocción: Mixta
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