Arroz | 200gr. |
Leche | 1 litro |
Azúcar | 400gr. |
Cáscara de limón | 1 |
Cáscara de naranja | 1 |
Canela en rama | 1 |
Canela en polvo | al gusto |
ELABORACIÓN
- El arroz se lava con agua fría y se deja escurrir
- En un recipiente, ponemos la leche al fuego con la canela en rama y las cáscaras de limón y naranja.
- Cuando empiece a hervir lentamente le echamos el arroz, removiendo con frecuencia para que no se pegue y cuando esté cocido le añadimos el azúcar.
- Se deja durante 5 minutos, se aparta del fuego y se retiran todas las cáscaras.
- Se sirve en un recipiente y se espolvorea con canela.
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